Safran de Garonne

Chemin Profond - 33410 Béguey

Safran de Garonne ©Propriétaire

[D]Safran de Garonne ©Propriétaire

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Description

La culture de safran était déjà présente sur notre territoire au Moyen Âge. La famille d'Albret en cultivait au pied des remparts de Rions. Ce jardin perpétue cette culture.

Animations

Samedi et dimanche à 15h et à 17h : visite guidée avec dégustation de produits au safran (1h30). L'apéritif se fait avec des vins de notre région. Dans chaque visite, nous abordons la culture du safran, l'histoire, la gastronomie ainsi que l'aspect culturel du safran qui accompagne toutes les civilisations depuis quelques milliers d'années. Le safran est connu depuis l'Antiquité aussi bien pour ses vertus médicinales que pour son utilisation culinaire. C'est également un puissant colorant (couleur jaune des enluminures au Moyen Âge). La partie gastronomie se termine par une dégustation, sucrée pour le goûter, salé pour l'apéritif (5 € pour le goûter, 8 € pour l'apéritif).

Thèmes

Espace naturel, parc, jardin ; Exploitation agricole ;

Renseignements

05 56 62 16 64 / 06 79 10 78 52
Site internet : www.safrandegaronne.jimdo.com